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大人の遠足~余市・小樽の旅~ Ⅳ [旅行]

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余市から小樽へ移動

海の沖合を埋めて造る

「埋め立て式運河」

大正時代に完成

運河沿いに築かれた

倉庫や建造物は

当時の栄華が垣間見られます。

戦後は、役割を終え

埋め立ての危機に

反対運度などの

紆余曲折を乗り越え

当初の役割とは違う

価値を生み出しています。 

ナイト運河クルーズ

初秋の肌寒い夜でしたが

満喫できました^^ 


大人の遠足~余市・小樽の旅~ Ⅲ [旅行]

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 ニッカ余市蒸留所

事前に予約した無料ガイド付き見学へ

創業当時の製法で

世界でもここだけしかない

石炭直火蒸留

竹鶴政孝の思いが込められた

ポッドスチルは

ガラス越しではなく

直に見られるのも嬉しいです^^

見学の後は

お楽しみの試飲

北の大地に相応しい

素敵な蒸留所でした。


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